UnsereGeschichte
Unsere Geschichte ist schnell erzählt: Wir waren auf der Suche nach einem gesunden Getränk für unseren Alltag – und sind dabei auf Matcha gestoßen.
Wir haben uns sofort verliebt: in den ruhigen Rhythmus beim Aufschlagen, in den tiefen Geschmack und in diese gleichmäßige Energie, mit der du dich den ganzen Tag über gut fühlst. Doch je öfter wir Matcha tranken, desto mehr fragten wir uns: Warum schmeckt und wirkt jede Tasse so völlig anders?
Diese Neugier hat uns direkt nach Japan geführt – mitten in die Teefelder, an die Seite der Bauern vor Ort. Wir haben überall mit angepackt: sind durch die schattigen Teegärten gelaufen, haben junge Blätter von Hand gepflückt und still dagestanden, um dem langsamen Mahlen der Granitsteinmühlen zu lauschen.
Diese Erfahrung hat uns die Antwort gegeben. Großartiger Matcha ist eben nicht nur eine leuchtend grüne Farbe, die auf Fotos schön aussieht, oder ein fein klingender Sortenname. Er entsteht durch die Sorgfalt der Bauern – auf jedem Zentimeter ihres Landes.
Heute nutzen wir diese Erinnerungen und die Maßstäbe, die wir dort gelernt haben, und suchen unseren Matcha jedes Mal selbst aus. Wir achten darauf, dass Farbe, Aroma und ein weicher, sauberer Geschmack stimmen – bei der Qualität machen wir keine Kompromisse.
Für uns ging es nie nur darum, guten Tee zu finden und daraus eine Marke zu machen. Es geht darum, einen Geschmack zu teilen, der seinen Wurzeln treu bleibt – und dir genau das Gefühl zu geben, das wir hatten, als wir mitten in den Teefeldern Japans standen.
